DIY Natalino – Biscoito de Gengibre

Como não amar época de Natal? Tudo ganha um ar diferente. As pessoas parecem mais felizes, músicas tocando nos shoppings e lojas, vitrines enfeitadas, receitas gostosas e confraternizações entre amigos e familiares. Tudo isso pra mim é encantador.

Além disso, meu aniversário é em 21 de dezembro, logo essa época do ano se torna ainda mais especial. A casa estava sempre decorada com árvore de Natal e enfeitinhos fofos.Entáo, decidi fazer um DIY natalino esse ano no meu canal do Youtube e pela primeira vez com receitinha.

Entáo, vamos a receita completa!!

Biscoito de Gengibre

Ingredientes Massa:

– 100 g de manteiga
– 1 xícara de chá de açúcar mascavo
– 4 colheres de sopa de mel
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
– 2 colheres de chá de gengibre em pó
– 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1 ovo batido
– manteiga e farinha de trigo para untar

Modo de Fazer:

Numa panela, misture a manteiga, o açúcar mascavo e o mel e leve ao fogo baixo. Mexa com uma colher até ficar uma calda. Reserve.

Numa tigela, peneire a farinha de trigo, o gengibre e o bicarbonato de sódio. Misture com uma colher e acrescente a calda derretida e o ovo batido. Mexa até obter uma massa uniforme.

Cubra a tigela com um plástico filme e leve ã geladeira por cerca de 12 horas.

Preaqueça o forno a 180 graus (temperatura média).

Em uma superfície lisa e enfarinhada, abara a massa com um rolo até que fique com uma espessura de mais ou menos 0,5 cm. Corte a massa com um cortador de biscoito de qualquer formato ou até mesmo usando a boca de um copo.

Unte uma assadeira e coloque os biscoitos nela, deixando uma distância de mais ou menos 2 cm entre eles. Leve ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

 

Ingredientes Glacê:

– 1 clara de ovo
– 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
– corante alimentício a gosto e na cor de sua preferência

Modo de Fazer:

Numa tigela, bata ligeiramente a clara até obter uma espuma. Vá acrescentando o açucar de confeiteiro aos poucos, mexendo sempre, até obter um creme firme.

Reserve um pouco do glacê branco e no restante adicione corante até obter a cor desejada.

Enfeite os biscoitos da forma que desejar usando um saco de confeiteiro.

Agora é só se deliciar com esses biscoitos deliciosos!

Sobre: Pitaco Delas

Karine Dali, 38 anos, estilista, blogueira e carioca. Também filha, tia, irmã, madrinha e namorada. Nascida no 1º dia do verão, não poderia deixar de amar sol, praia e mar Sagitariana, moleca, mulher, desastrada e feliz!.

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